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你所吃的土鸡蛋不一定是真的,普通鸡蛋的营养
更新时间:2021-08-22 22:25
许多人认为鸡蛋是非常有营养的天然补品。 鸡蛋含有丰富的胆固醇和蛋白质,其营养价值容易被人吸收。 我们在市场上看到的鸡蛋也是五花八门,有柴鸡蛋、土鸡蛋、散鸡蛋等等。 大多数人认为土鸡蛋的营养价值更高,所以很多人都在看病,或者在假期花1-2倍土鸡蛋的价格去探亲访友。

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实际上我们对于市场上的土鸡蛋又有多少了解呢,你买的土鸡蛋很有可能还不如普通鸡蛋!
 
今年的“3.15”再次提到了“土鸡蛋”,其实一点也不意外,毕竟鸡蛋是我们日常生活中占有很大比重的食材,很多无良商家也会利用中老年人的传统想法,去制造假的“土鸡蛋”。
 
土鸡蛋之所以价格高,是因为我们都认为鸡是自然散养的,吃的是山上的野菜、野虫,甚至是草药,再或者是五谷杂粮,真正的粮食。因此价格会高,蛋黄会更鲜艳,营养价值更高。
 
土鸡蛋是“化妆鸡蛋”?
 
看似很有依据的说法,却同样被无良商家所利用,我们所看到的土鸡蛋,有可能被“化妆”,鸡蛋黄颜色鲜艳不能代表就是土鸡蛋,很多无良商家在鸡饲料中添加“斑蝥黄”这种色素,鸡吃了这种饲料,鸡蛋蛋黄就会更浓。“斑蝥黄”其实也算是允许使用的添加剂,也不必太担心。更有无量商家使用一些违禁的色素,才是可恨的!
 
直观的认为小的鸡蛋是土鸡蛋,就更不能断定是土鸡蛋了,很多商家会把小的鸡蛋挑出来以高价卖出去。
 
土鸡蛋真比普通鸡蛋有营养吗?
 
实际上鸡蛋本身所包含的营养物质都会有细微的差距,不管是我们常说的土鸡蛋,还是普通鸡蛋。鸡蛋所包含的蛋白质、胆固醇、脂肪,都是大同小异的。
 
很多老人养的土鸡,不舍得吃鸡蛋,总会放到篮子里留给孩子吃,温度和湿度的变化,鸡蛋也是很容易变质的,因此说鸡蛋还是要吃新鲜的,不要放太长的时间。
 
总结
 
总而言之,不管是土鸡蛋也好,普通鸡蛋也好,只要无添加剂、正规厂家生产的就好。